スーパーフード
東京のホテルケータリング
スーパーフード
美容と健康をサポートする、栄養価の高いモリンガ・ヘンプシード・アサイーなどのスーパーフードを取り入れたメニュー。抗酸化作用を持つスーパーフードには、フリーラジカルから身体を守り、ストレスを軽減する効果があると言われています。ストレスフリーなイベントになりますように！
ビュッフェ
🅖グルテンフリー
🅥 ベジタリアン
コールドセレクション
レンズ豆＆シーフードサラダ・プランクトンドレッシング
ローストビーフ・ケール・ブラックガーリックヴィネグレット 🅖
ビーツ サーモンマリネ グラブラックス・シトラス ヨーグルト 🅖
ヘンプシード タブーリサラダ 🅥
玄米・ゴジベリー・ゴートチーズ 🅥🅖
ポークテリーヌ・ジンジャー＆アサイーチャツネ
ターメリックローストチキンマリネ・クルミドレッシング 🅖
ハーブ マリネ キドニービーンズ・コーン・アボカド・グリーンゴッデスドレッシング 🅥🅖
ミックスグリーン＆チアシードサラダ・カムカムドレッシング 🅥🅖
ホットセレクション
子羊肩肉のブレゼ ミントヨーグルト 🅖
ペリペリチキン
ポーチドサーモン・ブイヤベーススタイル
ソテード ビーフ・豆豉ソース・スチームグリーンベジタブル
ローストポークショルダー・プルーンソース 🅖
シーフード・キヌア・フライドライス スタイル
スープ
オスミック トマト クリームスープ 🅥
デザート
ピスタチオ & ヨーグルトマカロン ドーナッツ 🅥
トリプル レイヤー ダークチョコレートケーキ
アサイーバナナプディング
ブルーベリー＆ レモン エディブル クッキー ドー 🅥
レモンメレンゲ タルト
チェリー＆モリンガ クランブル 🅥
ルビーチョコレート ブラウニー
ブレッド＆バター
プレート
🅖グルテンフリー
🅥 ベジタリアン
キングフィッシュの柚子マリネ・ローストチキン クリーム
＆クラックリン・ 大葉＆プランクトンパウダー
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ウズラのグリル ターメリックマリネ・ジンジャー＆アサイーレリッシュ
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本日の市場から魚の鉄板グリル ・キヌア＆枝豆のサラダ
ジャパニーズサルサヴェルデ
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国産牛フィレのグリル・トリュフ黒米・ケール・トリュフソース
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抹茶 ティラミス・きな粉スポンジ・黒糖クリーム
